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[单选题]

食品留样应储存在专用留样柜中,留样柜为冷藏柜,冷藏温度范围应在()℃。

A.0-8

B.0-4

C.0-5

D.0-10

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第1题

食品留样应在专用冷藏设备中冷藏存放()小时以上。

A.12

B.24

C.36

D.48

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第2题

质量管理部门必须设立与化妆品生产规模、品种、保存要求相适应的留样室或留样柜。每批产品均应有留样,并保存至()。

A.保质期前三个月

B.保质期结束时

C.保质期后三个月

D.保质期后半年

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第3题

以下关于留样说法正确的是()

A.留样包装需要内部清洁,确保内部无污染,同时瓶盖(袋口)必须旋(封)紧

B.每批留样应贴样品留样标签进行标识,产品留样标签即为LIMSarchive标签

C.每批留样都是唯一的,如果有重新修复样品,原留样应该被替代

D.每天早上8点钟生产的成品样品被留样,合格和不合格都需要留样,做好标识,存放于留样塑料盒内

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第4题

制剂生产用每批原辅料应当有留样,与药品直接接触的包装材料,可不必单独留样。()
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第5题

食物留样应按品种分别盛放于密闭专用容器内,并存放48小时。()
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第6题

每批药品均应当有留样,如果一批药品分成数次进行包装,只需要留一件成品。()
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第7题

应食品留样的供餐模式:()

A.社区内居民供餐

B.社区内员工供餐

C.供餐人数超过100人的供餐、重大活动供餐

D.以上都是

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第8题

塑料产品的样品留样一般保留()个月。

A.6

B.1

C.2

D.10

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第9题

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度。()
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第10题

学校、托幼机构、养老机构及建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度。()
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