题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

微生物污染乳的性状为（)

A.酸败乳

B.乳房炎乳

C.粘质乳

D.着色乳

多选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

母牛产犊1周之内所分泌的乳被称为（)。

A.初乳

B.末乳

C.营养不良乳

D.乳房炎乳

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第2题

乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的（)。

A.无变化

B.不稳定

C.低

D.高

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第3题

‍无乳链球菌、乳房链球菌和停乳链球菌均可导致动物的乳房炎。（)

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第4题

嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。（)

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第5题

.引起奶牛乳房炎病原主要是（）

A.病毒

B.真菌

C.无乳链球菌和金色葡萄球菌

D.乳房链球菌

E.停乳链球

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第6题

乳房炎乳的性状为：酒精凝固、热凝固、风味异常、牛乳成分变化、酸度下降。（)

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第7题

牛的乳房通常（)发育更为充分，泌乳量更多。

A.右边两个乳区比左边两个乳区

B.后面两个乳区比前面两个乳区

C.前面两个乳区比后面两个乳区

D.左边两个乳区比右边两个乳区

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第8题

酸败乳的性状为：酸度高、酒精试验凝固、加热凝固、发酵产气、酸臭味、酸凝固。（)

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第9题

下列有关离乳指导的做法不科学的是（)。

A.添加辅食为离乳做好物质准备

B.尊重宝宝离乳意愿，宽容应对

C.通过转移宝宝注意力，减少宝宝对乳房的情感依恋

D.用辣椒水涂抹在乳头上

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第10题

在乳房基部，乳腺乳池与乳头乳池相通。（)

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