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[单选题]

散装豆制品储存条件为(),保质期为()

A.常温,48小时

B.常温,24小时

C.冷藏,48小时

D.冷藏,24小时

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第1题

现场自制(鱼糜、肉糜、腌制鱼片、半熟肉类、可即食半成品)储存条件为(),保质期为()

A.冷藏,48小时

B.常温,24小时

C.冷冻,24小时

D.冷藏,24小时

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第2题

土豆丝开封后冷藏保存时间为()

A.立即使用

B.当天废弃

C.24小时

D.48小时

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第3题

五花肉丝冷藏保存3天,开封后冷藏保存()

A.12小时

B.当天废弃

C.24小时

D.48小时

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第4题

经切块或切片的非即食半成品蔬菜,第二保质期为()

A.24小时

B.48小时

C.12小时

D.72小时

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第5题

门店需要产品留样,最少需要()克原料,留样时间为()小时。

A.200克,24小时

B.200克,48小时

C.100克,48小时

D.100克,24小时

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第6题

冷藏储存法错误的是()。

A.适用于易生虫饮片

B.冰箱储存

C.一般应采用包装后冷藏

D.一般应采用散装冷藏

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第7题

氨制冷系统试压时间一般为()。

A.12小时

B.24小时

C.48小时

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第8题

棉签的开包有效期为()

A.12小时

B.24小时

C.48小时

D.4小时

E.8小时

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第9题

呼吸机相关性肺炎是通常指机械通气()或停用机械通气去除人工气道()发生的获得性肺炎

A.48小时后,48小时之内

B.48小时之内,48小时后

C.4小时后,48小时之内

D.48小时之内,24小时之后

E.24小时后,24小时内

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