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[判断题]

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每30ml左右水容量，需要1克干茶。（)

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更多“清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每30m…”相关的问题

第1题

调饮红茶奉茶时，最好用带柄带托瓷杯，每杯加放茶匙一个。（)

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第2题

使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、储茶器即可。（)

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第3题

毛茶法即在茶中加入干果，直接以热水点泡，饮茶食果。（)

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第4题

现在日本茶道中的抹茶道采用的是（)

A.煮茶

B.点茶法

C.散茶泡点法

D.调饮法

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第5题

‎红茶冷后浑现象出现的原因是茶氨酸跟红茶中的茶黄素、茶红素和茶褐素络合，形成沉淀。（)‍

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第6题

茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面（)

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第7题

审评袋泡茶时，应采用审评精茶的杯碗，杯的容量为（)ml,而不宜用（)rnl的审评杯。

A.150ml 200rnl

B.100ml 200rnl

C.150ml 100rnl

D.150ml 250rnl

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第8题

下列茶叶中，加工过程没有发酵工艺的是（）。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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第9题

茶叶精制中滚条的目的是使条形茶滚紧，使钩曲茶脱钩。（)

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第10题

下列茶叶中哪个不是黄茶？（)

A.缙云黄茶

B.黄小茶

C.君山银针

D.莫干黄芽

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