题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列关于食品安全控制的描述,不正确的是哪项()?

A.严格落实采购制度、验收制度、盘点制度和仓库管理制度;

B.任何食材必须在保质期内使用;

C.从业人员具有餐饮工作的从业经验;

D.对于不合格产品做到不接受、不加工、不上席;

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第1题

对布件管理应该建立的制度有()。

A.收发制度

B.台账制度

C.报废制度

D.定额管理制度

E.盘点制度

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第2题

国家有关部门对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测是指的以下哪项制度()。

A.食品安全风险评估制度

B.食品安全追溯制度

C.食品召回制度

D.食品安全风险监测制度

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第3题

严格落实食品进货索证抽验制度,加强餐料、食品采购、运输、储藏、加工和销售管理,严格进货及出入库登记签收制度,各项证件齐全完整,有效使用。()
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第4题

下列选项中不属于医事法调整对象的是?()

A.药品招标采购制度

B.医疗机构管理法律关系

C.食品安全法律关系

D.执业医师制度

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第5题

以下关于前厅部安全制度描述正确的有()。

A.前台区域非工作人员严禁入内,门锁保持关闭状态

B.认真落实钥匙管理制度和保险箱的操作制度

C.严格落实行李寄存制度,严禁行李房中存放易燃、易爆有毒化学物品,妥善保管好客人存放的物品包裹防止丢失

D.前台人员不得透露客人资料,非公安机关出示有效证件任何人不得查阅客人相关资料

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第6题

食品安全法规定国家建立下列制度,食品安全风险监测制度、食品安全风险评估制度、食品免检制度、食品召回制度。()
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第7题

以下企业固定资产的内部控制中,最重要的部分是()

A.账簿记录制度

B.资本性支出和收益性支出的区分制度

C.定期盘点制度

D.预算制度

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第8题

下列制度中,属于机械设备管理制度的是()。

A.“人机固定”制度

B.“操作证”制度

C.岗位责任制度

D.交接检验制度

E.“技术保养”制度

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第9题

建立严格的采购制度,能遏制采购人员的不良行为。()
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第10题

医疗机构应当建立本机构医疗技术临床应用管理制度,包括()

A.技术目录管理制度、手术分级制度

B.医师授权制度、质量控制制度

C.档案管理制度

D.动态评估制度

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