火力是指对一个烹制过程提供实时热量的多少。（）

烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。（)

加热炉是提供热源的火力加热设备。（)

培训过程是一个激励的过程，仪是指对学员的激励。（)

烹调基础汤就是在烹制菜品的过程当中，作为基础调味原料使用的汤汁。（）

分销渠道长度是指产品在流通过程中所通过中间环节多少。（)

热传导是指热量通过直接接触的物体，从温度较低的部位传递到温度较高的部位的过程。（)

实时传输协议RTP（RealTimeProtocol)的功能是提供实时的端对端传输业务，本身并不提供任何机制保证实时传输或业务质量保证，而是让底层协议去实现。（)

转炉炼钢过程是氧化过程，放出热量提高熔池温度。（)

油温是菜肴烹制的关键、油温的高低对肉菜营养素影响很大（）

程序性能是指运行一个程序所需的内存大小和时间多少。（)