题目内容 （请给出正确答案）
[判断题]

烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。（)

判断题，请选择你认为正确的答案：
提交
你的答案：
错误
正确
查看答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
您可能会需要：
您的账号：，可能会需要：
您的账号：
发送账号密码至手机
发送
重置密码 查看订单 联系客服
安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！
更多“烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。()”相关的问题

第1题

烹调是指菜肴点心的具体制作方法和过程。（）
点击查看答案

第2题

宴会菜单是宴会进行中供应菜肴的详细清单、账单以及描述菜单中菜肴的制作方法和过程的说明。（)
点击查看答案

第3题

蒸是利用蒸汽热传导烹制菜肴。（)
点击查看答案

第4题

中餐可以进行客前烹制的菜肴有石烹菜肴、醉虾等（）
点击查看答案

第5题

剞有麦穗形花刀的菜肴原料，适用于爆烧类菜肴的烹制。（）
点击查看答案

第6题

菜肴由厨房烹制完成后交由餐厅进行出品服务。（)
点击查看答案

第7题

火力是指对一个烹制过程提供实时热量的多少。（）
点击查看答案

第8题

油温是菜肴烹制的关键、油温的高低对肉菜营养素影响很大（）
点击查看答案

第9题

电烤箱主要用于烤制各种中西糕点，也可烹制菜肴。（）
点击查看答案

第10题

热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、卤、白煮、酥、熏等。（）
点击查看答案
粘贴 取消
立即搜索
APP特色功能
语音搜题 语音识别 秒出答案
APP特色功能
拍照搜题 哪里不会 拍哪里
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放，请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡， 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次，如需多次做题，请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信