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[判断题]

冷链食品生产经营者应当加强人员出入管理和健康监测，建立全体员工健康状况台账和风险接触信息报告制度，设置食品生产经营区域入口测温点，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，实行“绿码”上岗制（)

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第1题

供餐单位和员工食堂要建立健全健康管理制度，完善接触冷链食品员工（含新进人员和临时参加工作人员)14日内行程及健康状况登记;健全健康状况监测台账，设置入口测温点，实行“绿码”上岗制;建立健康异常报告制度、员工返岗制度，制定应急处置预案。（)

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第2题

冷链食品生产经营者要做好员工（含新进人员和临时参加工作人员)14日内行程及健康状况登记，建立上岗员工健康卡，掌握员工流动及健康情况。鼓励新员工上岗前自愿接受核酸检测（)

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第3题

下列关于入境物品及其直接接触人员管理中，哪项是正确的？（）

A.加强对进口冷链食品的抽样检测

B.严格进口冷链食品境内生产，流通，销售全程防控和追溯管理

C.强化健康监测，所在单位每日专人负责体温，症状监测及信息登记

D.以上都对

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第4题

各单位要掌握员工流动情况，建立员工健康监测及报告制度，掌握员工健康状况。员工出现发热等异常健康状况时，不得带病上班，应要求及时就医，并及时、准确、全面报告疫情信息，不得（)。

A.瞒报

B.漏报

C.迟报

D.谎报

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第5题

各单位要掌握员工流动情况，建立员工健康监测及报告制度，掌握员工健康状况。员工出现发热等异常健康状况时，不得带病上班，应要求及时就医，并（）报告疫情信息，不得瞒报、漏报、迟报。

A.及时

B.简单

C.准确

D.全面

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第6题

食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和（)制度。

A.健康档案

B.生产

C.销售

D.服务

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第7题

建立员工健康监测及报告制度，员工到岗应接受体温监测，杜绝带病到岗。推广应用“健康码”等信息化工具，加强员工的（）管控。

A.身体状况

B.心理状况

C.行程

D.以上均为正确答案

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第8题

运输冷链食品的人员（司机和随从人员)在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。车辆进出时，司机和随从人员应当避免与门卫值班员、工作人员有不必要的接触（)

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第9题

从事国产冷链食品生产经营者应当查验并留存（)

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.供货凭证和产品合格证明

D.以上都是

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第10题

新冠肺炎境外输入疫情防控要点包括（）。

A.入境人员转运和管理

B.进口冷链食品管理

C.进口高风险非冷链集装箱货物管理

D.口岸进口货物直接接触人员管理

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