题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物特殊动力所需能量约占总能量的（)

A.50%

B.30%

C.20%

D.10%

E.5%

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第1题

小儿对能量的需要与成人相比，特殊的方面是（)。

A.基础代谢所需

B.生长发育所需

C.食物特殊动力作用所需

D.活动所需

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第2题

婴幼儿的能量需要中为其所特有的是（）

A.食物特殊动力作用

B.生长发育

C.活动所需能量作用

D.基础代谢功能作用

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第3题

混合性食物其食物热效应约占其总能量的10%。（)

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第4题

通常情况下，由各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的15%～30%。（)

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第5题

在我国，一般所需能量60%以上是由食物中的（)提供的。

A.氨基酸

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

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第6题

食物可以为我们机体提供日常活动所需的物质与能量，下列哪些食物可为我们提供丰富的维生素C：（)。

A.鸡蛋

B.柠檬

C.茶

D.橘子

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第7题

老年人的特殊膳食指南包括（)。

A.食物要粗细搭配

B. 积极参加适度体力活动

C. 保持能量平衡

D. 食物要求易于消化

E. 不必控制食物纤维的摄入

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第8题

油品具有易爆性，是因为油品蒸气的（)。

A.爆炸极限小，点火所需能量低

B.爆炸极限小，点火能量高

C.爆炸极限较高，点火所需的能量低

D.爆炸极限较高，点火所需能量较高

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第9题

进食脂肪后的特殊动力效应要大于进食蛋白质的，是因为脂肪含能量较高。（)

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第10题

某食物每100g中含有500kcal的能量，该食物的能量密度是（）。

A.0.5

B.0.25

C.0.3

D.无法确定，对于不同的对象是不同的

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