鲜黄花菜引起的食物中毒，是因为其中含有（）

A.皂素

B. 龙葵素

C. 皂甙

D. 秋水仙碱

A.秋水仙碱和龙葵素

B.组胺和皂素

C.皂素和红细胞凝集素

D.红细胞凝集素和龙葵素

A.皂素

B.豆素

C.龙葵素

D.氰甙

A.抗胰蛋白酶

B.视紫红质

C.龙葵素

D.秋水仙碱

A.秋水仙碱

B.龙葵碱

C.盐酸小檗碱

D.花青素

A.龙葵素

B.肠毒素

C.皂素

D.植物血凝素

A.鲜黄花菜

B.河豚

C.霉变甘蔗

D.发芽马铃薯