更多“由于亚硝酸盐可以与胺类形成致癌物,所以我国在肉类加工业中禁止…”相关的问题
第1题
肥皂清洗效果好,能与硬水反应形成不溶性凝胶,因此在食品加工业中经常使用。()
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第3题
对于不能立即改变工艺路线或目前也无法代替的致癌物,工业部门需要完全禁止企业的使用。()
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第4题
规则,冲刺步只可以在花剑与重剑中使用,佩剑禁止使用。()
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第5题
肉类中的铁主要以血红蛋白形式存在,所以消化吸收率低()
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第6题
根据胺类分子中与氮原子相连的烃基数不同,可将胺分为伯胺、仲胺、叔胺三类()
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第7题
下列选项中L-抗坏血酸钠的正确叙述是()。
A.无毒无害的白色粉末
B.是良好的肉类助色剂
C.具有较强的还原性
D.能够使腌肉过程中的亚硝酸盐还原成二氧化氮
E.阻止亚硝酸胺的形成
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第8题
加氢裂化装置循环水中断,由于加热炉熄火,所以,使用冷却水的泵可以不停运。()
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第9题
在类中可以使用static关键字声明静态属性和静态方法,这些类的静态成员(属性与方法)只能在类的内部访问。()
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第10题
BC类干粉灭火器与ABC类干粉灭火器可以兼容使用。()
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