题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在葡萄酒里添加药草、香料等酿制而成的是()葡萄酒

A.贵腐甜酒

B.加度酒

C.味美思

D.冰酒

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第1题

()是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。

A.茴香酒

B.伏特加

C.金酒

D.味美思

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第2题

冰葡萄酒与贵腐甜酒都属于特殊天气下晚采收型葡萄酒。()
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第3题

以下关于葡萄酒与食物的搭配,说法不正确的是()。

A.贵腐酒和中国黄酒相似,吃蟹时饮用正相宜

B.味浓醇香的红葡萄酒更适合在比较凉寒的天气里饮用

C.味浓醇香的红葡萄酒更适合在比较凉寒的天气里饮用

D.葡萄酒宜配甜食,甜奶酪是不错的选择,最好是巧克力

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第4题

西班牙著名的加瓦酒属于什么类型的葡萄酒?()

A.静态葡萄酒

B.起泡酒

C.加烈型葡萄酒

D.加味葡萄酒

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第5题

按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。()
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第6题

关于冰葡萄酒的说法正确的是()

A.酿造过程中加冰制成的葡萄酒

B.葡萄成熟后延迟采摘,待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒

C.葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点

D.需要加冰饮用的葡萄酒

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第7题

在餐前饮用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在()以上,我国常见的开胃酒有“味美思”。

A.17%

B.18%

C.16%

D.15%

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第8题

蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第9题

以下属于发酵酒的是()。

A.白酒

B. 葡萄酒

C. 白兰地

D. 朗姆酒

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第10题

下列几种酒属于发酵酒的有()。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.白兰地

D.黄酒

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