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[多选题]

解冻母乳,以下哪些方法不适宜?()

A.用微波炉加热

B.用温水温热

C.放在火炉上解冻

D.放在室温下自然解冻

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第1题

错误的解冻方法包括()。

A.室温解冻

B.微波炉解冻

C.死水解冻

D.冷藏解冻

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第2题

冷冻的母乳解冻的正确方法()。

A.煮沸解冻

B.微波炉解冻

C.开水解冻

D.常温下解冻

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第3题

解冻的方式有哪些?()

A.微波炉,但一般不使用

B.流水解冻

C.冷藏解冻

D.室温解冻

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第4题

超市常用的解冻方式包括()。

A.冷藏解冻

B.微波炉解冻

C.流水解冻

D.高温加热解冻

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第5题

冷冻食品不能在室温条件下解冻,为保证安全正确做法是()

A.在10-60℃水中解冻

B.随意找个水池解冻即可

C.在40-50℃温水中进行解冻

D.在5℃以下(21℃以下的流动水)解冻

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第6题

食物的解冻方法有()、水解冻、微波解冻、冰箱解冻

A.阳光解冻

B.热水解冻

C.空气解冻

D.温水解冻

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第7题

以下解冻方法正确的是()。

A.在5°C或更低的温度条件下进行解冻

B.将需解冻的食品原料浸没在20°C以下的流动水中解冻

C.使食品原料在高温下快速解冻

D.不要反复对食品进行解冻、冷冻

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第8题

牛细管冻精解冻时,以________℃左右的温水解冻效果最佳。

A.35

B.25

C.40

D.30

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第9题

气瓶瓶阀冻结时,可以采用以下方法解冻()。

A.用明火烘烤

B.用热水喷淋

C.移到较暖处

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第10题

冷冻水果解冻后塌陷且变色严重,下列哪些方法可能的改善()。

A.缓慢冻结

B.在糖水中冻结

C.冻藏过程温度减少波动

D.解冻时缓慢解冻

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