A.清扫时间最好与长住客协商，尽量安排在客人非办公时间内进行
B.常用办公用品要配备齐全
C.床上用品及卫生间毛巾按合同规定进行更换和补充
D.房内用品摆放要兼顾长住客的爱好、习惯
E.客房清扫整理安排专人负责
F.根据饭店与长住客人所属公司签订的合同要求，为其提供客房用品和饮料
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第1题
A.A.以服务手册为依据，明确清洁标准，制定清洁计划
B.B.清洁周期与清洁项目应根据餐厅实际情况进行调整
C.C.尽量减少参与计划卫生人员数量，避免重复劳动和人力浪费
D.D.进行计划清洁时以不影响正常经营为准，应安排在收市以后进行
第5题
A.A.酒店公共区域的卫生清洁应在客房经理/领班的指导下，由酒店公共区域服务员负责清扫;
B.B.公共区域地面清扫工作应尽量避开客流高峰时段进行，且必须在醒目位置放置“小心地滑”提示牌;
C.C.公共区域服务员在清洁公共卫生间时遇到客人，需征询客人的意见，征得客人同意后继续清扫直至完成工作
D.D.公共区域服务员应随时关注大堂休息区的清洁情况，烟缸内的烟头超过三个，需要及时更换烟缸。
第7题
A.按客人多少确定宴请地点，客人多，在大宾馆，客人少，则可在小酒楼
B.宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园
C.注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点
D.对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题，对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题
E.细心地选择就餐环境，目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境，以达到宴请的良好效果
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