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[单选题]

结核病灶修复时,需要大量蛋白质和钙,以下何种是最理想食物()

A.蛋类

B.豆制品

C.奶类

D.鱼肉类

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第1题

维生素B2含量较高的一组食物是?()

A.动物肝、动物血、奶类

B.蛋类、奶类、糙米

C.肉类、鱼类、蛋类

D.动物肝、豆类、绿叶蔬菜

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第2题

钙的良好的食物来源是()

A.蔬菜、水果

B.乳类及乳制品

C.粮谷类

D.鱼、肉类

E.豆类

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第3题

植物性蛋白质的来源是()。

A.豆类

B.肉类

C.奶类

D.谷类

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第4题

以下有关中国居民膳食指南的主要内容,错误的是()。

A.多吃奶类、豆类或豆制品

B.吃清洁卫生不变质的食物

C.食物多样,谷类为主

D.饮酒应限量

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第5题

隐血标本采集时前()天禁食肉类、鱼、血、大量绿叶蔬菜等食物及含铁食物,以免出现假阳性。

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

E.5天

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第6题

碱性食物主要有()。

A.蔬菜

B.肉类

C.水果

D.鱼类

E.蛋类

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第7题

蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。()
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第8题

尽量避免接触野生动物,避免食用或饮用生的或未煮熟的动物产品,包括奶类、蛋类和肉类。()
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第9题

下列食物和药物中,可促进铁剂吸收的有:()。

A.肉类、果糖、氨基酸、脂肪

B.牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐

C.抑酸药、四环素、消胆胺

D.碳酸氢钠、维生素C

E.茶、咖啡

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第10题

关于老年人的营养需求,错误的是()

A.适当增加富含钙质的食物摄入,如奶类、豆类食物

B.补充大量优质蛋白质

C.尽量减少摄入膳食中饱和脂肪酸和胆固醇

D.尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上

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