题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

我国传统宴席的种类很多，按性质分有宫廷御宴、官府公宴、（)、文会宴等。

A.四川风味宴

B.全羊宴

C.海参席

D.民间私宴

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“我国传统宴席的种类很多，按性质分有宫廷御宴、官府公宴、()、…”相关的问题

第1题

宴会命名很多，其中以环境布置命名的有：皇家宫廷席、山城景色席、羊城八景宴、西湖十景宴。（)

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第2题

以下筵席按照烹制原料分类的是（)。

A.蟹宴

B.宫保宴

C.水鲜席

D.海参席

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第3题

下列是根据食品功能分的有（)。

A.养生宴

B.山珍宴

C.羊城八景宴

D.美容宴

E.迎春宴

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第4题

中国古代社会士子们为初登荣进或官位升迁而举行的宴会是（)

A.战国楚宫宴

B.先秦酬酢宴

C.魏晋文会宴

D.唐代烧尾宴

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第5题

一按宴会性质与主题划分：包括国宴、公务宴、生日宴、亲情庆贺宴、会友聚餐宴。（)

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第6题

宴前检查，一般由主管对宴会厅房进行检查，检查时间一般在什么时候（)。

A.宴前一天

B.宴前半小时

C.宴前1小时

D.宴前2小时

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第7题

专题宴会就是指所有菜点围绕一个主题，例如（)

A.全鸭宴

B.三国宴

C.蟹宴

D.红楼宴

E.饺子宴

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第8题

以下美食节中以原料为主题的是（)。

A.龙虾节

B.傣族风味美食节

C.端午棕子美食节

D.乾隆御宴美食节

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第9题

唐代的清明茶宴不属于宫廷茶艺。（)

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第10题

抵债资产因其来源于宴物资产或财产权利，因此种类繁多，主要有（)。

A.房地产

B. 有价证券等权利性资产

C. 机器设备

D. 低值易耗品

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