酸乳加工过程中，发酵后须在1～4℃储藏24小时再出售，通常把该储藏过程称为（)。

A.食品储藏

B.食品加工

C.食品包装

D.包装

A.后熟

B.排酸

C.呼吸

D.霉变

E.萌发

A.出汗

B.发芽

C.籽粒变软

D.乱温

A.后熟期

B.后熟进程

C.后熟作用

D.后熟过程

A.虫害发生

B.“出汗”及“乱温”

C.发霉

D.杂质高

A.食品的推广、宣传过程

B.食品的储藏、运输过程

C.食品加工、包装过程

D.食品的种植、养殖过程

E.食品销售、消费过程

A.生产环境的检验

B.原辅料的检验

C.食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏

D.包装的检验

A.蒸制时间灵活调节

B.熟坯应冷却后放入冰箱

C.熟坯无需冷藏

D.蒸糕时表面要封保鲜膜

A.预冷

B.冷藏

C.仓储

D.配送

A.观察

B.冷却

C.排消和冷却

D.排消