题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

同为茄果类蔬菜是（)。

A.辣椒、西葫芦、瓠瓜

B.佛手瓜、番茄、扁豆

C.辣椒、樱桃番茄、茄子

D.长角辣椒、番茄、四棱豆

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

（)花萼宿存，其上有刺。

A.番茄

B.茄子

C.辣椒

D.黄瓜

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第2题

番茄和茄子的根系比辣椒发达。（)

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第3题

下列哪些植物属于日中性植物？（)

A.番茄

B.黄瓜

C.茄子

D.辣椒

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第4题

茄果类原料是以植物果实作为食用部位的蔬菜原料,如西红柿、茄子、辣椒等。（)

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第5题

属于病毒病的是（)。

A.黄瓜霜霉病

B.番茄早疫病

C.辣椒白绢病

D.黄瓜花叶病

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第6题

下列瓜茄类蔬菜中含维生素C最高的是（)。

A.辣椒

B.丝瓜

C.南瓜

D.冬瓜

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第7题

成熟的红、黄色水果如番茄、辣椒主要因细胞中含有白色体的缘故。（)

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第8题

‌俄罗斯家庭中平时制作的Borsch罗宋汤，在烹饪过程中（)赋予了罗宋汤紫红色的颜色。

A.辣椒

B.番茄

C.甜菜根

D.酱油

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第9题

下列哪种蔬菜是木本蔬菜？（)

A.茄子

B.香椿

C.番茄

D.山药

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第10题

有许多蔬菜可用于铁扒，（)等小型蔬菜则需事先串在肉钎上。

A.蘑菇

B.胡萝卜

C.樱桃番茄

D.茄子

E.珍珠洋葱

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