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[判断题]

早在清代盐水鸭就以"淡而旨，肥而不浓"的"无上品"著称，是南京鸭馔之佼佼者。（)

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第1题

下列属于南京鸭美食的有（)。

A.板鸭

B.桂花鸭

C.盐水鸭

D.酱鸭

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第2题

清代的马褂有长袖短袖之分，但无论长短马褂之袖是宽肥的。（)

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第3题

火腿的特点为肉致密而不硬，脂肪肥而不腻，咸淡可口，香味浓郁。（）

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第4题

空气透视的基本特征之一是：物体色彩近淡远浓。（)

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第5题

“而世皆不精，故莫能得之”一句中“莫”是无指代词（)

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第6题

岩心的油气味分（)四级。

A.浓、较浓、淡、较淡

B.浓、淡、较淡、无

C.重、较重、轻、无

D.浓、较浓、淡、无

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第7题

鸭的尾部软滑丰满，手触感觉不到骨的为肥，反之为瘦。（）

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第8题

猪病治疗学在清代随着民间养猪业的发展而兴起。（)

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第9题

头痛，身热，恶寒，无汗，面色少华，唇甲色淡，心悸，头晕，舌淡苔薄，脉浮而细弱，证属阴虚感冒。（)

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第10题

浓硝酸可以盛放在铁罐车内而不会产生腐蚀。（)

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