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[多选题]

食品发酵的原料有哪些()

A.谷类

B.乳类

C.豆类

D.蔬菜

E.水果

F.肉类

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第1题

碳水化合物的膳食来源有()?

A.米面食品

B.乳类

C.谷类、豆类

D.水果、蔬菜类

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第2题

【单选题】脂肪的主要食物来源是()。

A.A.谷类食物

B.B.乳类

C.C.肉类食物和植物种子

D.D.蔬菜和水果

E.E.鱼油

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第3题

1-3岁婴幼儿的饮食特点有()?

A.乳类过渡到谷类、动植物蛋白质、蔬菜和水果

B.乳牙逐渐出齐,咀嚼和消化能力不断完善

C.保证食物质量,合理烹调

D.多吃零食,营养全面

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第4题

下列各类食物中属优质蛋白主要来源的有()。

A.肉类

B.谷类

C.豆类

D.薯类

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第5题

酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。

A.啤酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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第6题

维生素c广泛存在于()中。

A.肉类

B.水果蔬菜

C.蛋类

D.水产品

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第7题

水果和肉类更好吃,可以多吃水果和肉类,水果可以替代蔬菜。()
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第8题

地中海膳食模式的特点是()。

A.中度至大量食用鱼,适度食用乳制品(主要是奶酪和酸奶)

B.适度喝酒和少食用非鱼肉及其肉产品

C.大量食用橄榄油,豆类,粗制谷类,水果和蔬菜

D.每天体育锻炼,与亲朋好友一起用餐

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第9题

合理饮食宜()

A.多吃谷类

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.多吃奶类

D.多吃鱼、蛋类

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第10题

蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()

A.白酒

B.黄酒

C.葡萄酒

D.白兰地

E.威士忌

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