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[判断题]

茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。（)

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第1题

‍红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。（)

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第2题

下列评茶用语中用于描述滋味的是（)

A.清高

B.鲜浓

C.嫩黄

D.高爽

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第3题

期望值越高，在新环境中感受到的心理焦虑越少。（)

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第4题

在茶品陈列时，为了突出某一款茶品，可采用特写式陈列法，将其单独陈列展示。（)

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第5题

包种茶的品质特征是“外形深翠绿，带有灰霜点;汤色蜜绿，香气有浓郁的兰花清香，滋味醇滑甘润，叶底翠绿”。（)

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第6题

品饮乌龙茶时，充分领略茶香的变化，其第四道主要闻茶香的持久性。（)

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第7题

环境舒适是指人居环境舒适。（)

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第8题

唐代茶人对于水非常讲究，把水的沸腾分为“三沸”。（)

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第9题

品饮黄茶时，可忽略闻香和品味，但应以赏景为主。（)

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第10题

甜菜包括甜汤、甜羹在内，凡指宴席中一切甜味的菜品。甜菜具有改善营养、调剂口味、增加滋味、解酒醒目的作用。（)

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