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[判断题]

粥一般可以分为白粥、杂粮粥、菜粥和药粥四大类。（）

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第1题

粥一般可分为（）、杂粮粥、菜粥、药粥四大类。

A.米粥

B.豆粥

C.稀粥

D.白粥

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第2题

粥可分为白粥、杂粮粥、（）、药粥四大类。

A.米粥

B.豆粥

C.菜粥

D.稀粥

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第3题

粥一般可以分为白粥和杂粮粥两大类。（）

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第4题

下列属于白粥的是（）。

A.菜粥

B.八宝粥

C.绿豆粥

D.大米粥

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第5题

提出“粥能益人,老年尤宜”,把药粥分为三品的是（)

A.《老老恒言》

B.《随息居饮食谱》

C.《食疗本草》

D.《本草纲目》

E.《养老奉亲书》

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第6题

属于风热型感冒者宜采用的食疗方（)。

A.葱白粥

B.薄荷粥

C.荷叶冬瓜汤

D.西瓜汁

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第7题

制作山药粥的原料是粳米和白山药。（）

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第8题

出现“春困”现象后，食疗可用牛蒡粥。（)

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第9题

龙眼肉粥有温养脾胃，养血安神之效。（)

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第10题

山药粥的成品特点是：色白，滑润爽口，口味清香。（）

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