豆类面坯的特征是：无弹性、韧性，也无（），只有一定的可塑性。

A.延伸性

B.松散性

C.韧性

D.弹性

A.蔬果

B.澄粉

C.豆类

D.糖浆

A.水调面坯

B.冷水面坯

C.热水面坯

D.温水面坯

A.黏性大

B.筋性小

C.有弹性

D.伸展性

A.韧性强

B.延伸性大

C.可塑性差

D.可塑性强

A.弹性大

B.拉力大

C.韧性强

D.色白

A.弹性

B.可塑性

C.韧性

D.延伸性

A.增加面坯的弹性和韧性

B.减少面坯的弹性

C.使面坯更软

D.使面坯更坚实