题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

水果主要提供（)

A.维生素

B.矿物质

C.多种有机酸

D.以上都是

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ABCD

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第1题

蔬菜和水果主要供给矿物质与（)，应保持经常搭配供给。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

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第2题

啤酒享有“液体面包”的美称，营养丰富，尤以（)维生素较丰富，还含有多种人体必需氨基酸、矿物质等。

A.维生素A

B.维生素B族

C.维生素C

D.维生素D

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第3题

肥胖者膳食结构应该采取（)。

A.采用低热能膳食结构

B.增加优质蛋白质、各种维生素、矿物质和微量元素的摄入

C.增加水果蔬菜的供给量

D.低脂肉类

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第4题

消瘦型营养不良病人主要缺乏：（)。

A.能量

B.维生素

C.矿物质

D.微量元素

E.蛋白质

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第5题

薯类含丰富淀粉，多种维生素和矿物质，儿童和青少年可多吃。（)

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第6题

氨基酸是含有氨基的有机酸，是组成（)的基本单位。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.无机盐

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第7题

人体必需营养素是（)

A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维

B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素

C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维

D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素

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第8题

青少年期的矿物质需要应重点注意（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.以上都是

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第9题

（)的主要食物来源是各种薯类、谷类、个根茎类等食物。

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.蛋白质

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第10题

以下哪个选项属于培养顾客忠诚的方式（)？

A.建立顾客档案

B.提供超值服务

C.举办多种顾客活动

D.以上都是

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