使用天然气，煤气等各种燃气时应该（)。

A.先开煤气再点火

B.随意操作

C.先点火、后开煤气

A.先点火再启风机

B.先启风机

C.先开启酸气进炉阀

D.先开燃料气进炉阀

A.先点火，后通气

B.先通气，后点火

C.同时点火、通气

D.点火后猛给气

A.A.使用燃气灶具必须使用点火棒，遵循“先点火，后开气”原则

B.B.厨房内应配备灭火毯和灭火器，并设专人妥善保管;通风排烟道每年清洗一次

C.C.油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量，点火后操作人员不得离开油锅

D.D.厨房人员应在点火前先开门窗通风，工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象

A.火焰

B.燃烧

C.温度

A.先把氧气阀门略微打开

B.先吹掉气路中的残留杂物

C.后开乙炔阀门

D.氧气阀门全部打开

A.先把氧气阀门略微打开

B.先吹掉气路中的残留杂物

C.氧气阀门全部打开

D.后开乙炔阀门