以下属于“酒店概况编写纲要”内容的是()。
A.酒店名称及标识
B.酒店的性质
C.地址及方位
D.酒店组织架构图
A.酒店名称及标识
B.酒店的性质
C.地址及方位
D.酒店组织架构图
第4题
A.A.餐位数达到60个及以上的酒店可配餐厅主管;40个及以上的酒店可配厨师长。
B.B.餐厅月营业额达到5万及以上的酒店可配餐厅主管;3万及以上的酒店可配厨师长。
C.C.餐厅月营业额达到6万及以上的酒店可配餐厅主管;5万及以上的酒店可配厨师长。
D.D.餐位数达到80个及以上的酒店可配餐厅主管;60个及以上的酒店可配厨师长。
第6题
A.A.全面负责酒店销售计划的落实及日常销售工作的实施与管理
B.B.做好酒店各客源渠道,包括中介渠道、协议客户等的开发维护工作,确保酒店经营业绩的稳定提升
C.C.根据公司下发的各类销售政策和酒店销售计划,负责酒店员工销售技能的培训,协调酒店员工进行外出销售活动的组织、效果汇报及跟进
D.D.主要负责协助前台完成日常接待工作,确保对客服务质量,提高客人的满意度
第7题
A.A.酒店须在当地的消防局人员的指导下开展消防安全演练,不可擅自演练。
B.B.酒店消防安全演练结束后,必须记录存档
C.C.酒店运营经理是负责酒店安全工作的第一责任人
D.D.酒店开展消防安全演练时,只需确保安全服务员及大部分客房、前台员工参加即可
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