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[判断题]

烘烤操作员在烘烤产品前,烘烤人员认真,抽检核对流程卡上的盒号,封装形式,是否与实际相同,有不符及时反馈。()

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第1题

作业员加工产品前核对流程卡信息是否与实物一致,如不一致反馈领班。()
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第2题

如煤气、烘烤器、包衬材质等客观原因造成烘烤不透的情况,要根据具体情况适当延长烘烤时间,以保证烘烤效果。()
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第3题

烤箱的使用方法:打开烤箱门,确认烤箱无物→烘烤食物→烘烤结束后及时关闭电源→取出餐食,确认烘烤食物的温度→使用后/航后清空烤箱、清理烤箱内的油脂/污渍。()
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第4题

在汽车生产厂内,一般轿车车身的涂装系统是()。

A.一涂层一次烘烤

B.二涂层二次烘烤

C.三涂层三次烘烤

D.四涂层四次烘烤

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第5题

下列关于曝光后烘烤的说法正确的是()。

A.烘烤的目的是除去光刻胶中的水分

B.烘烤可以减轻曝光中的驻波效应

C.烘烤的温度一般在300℃左右

D.烘烤的时间越长越好

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第6题

面包烘烤时提倡“高湿烘烤”的目的是延缓面包表面硬壳的产生,有利于面包体积的胀发。()
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第7题

防混批的关键是认真核对流程卡和实际数量。()
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第8题

脱离循环包上线前不允许更换上水口,必须更换时,需对钢包进行烘烤1小时以上再上线使用。()
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第9题

备用钢包吊离卧火烘烤位,对上水口进行检查,若发现上水口有异常(如上水口崩缝、断裂等),更换后必须再次烘烤半小时后才能上线使用。()
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第10题

手套可以放到炉门口进行烘烤()
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第11题

地下矿山管道冻结时,可使用明火烘烤。()
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