题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

因为食用先后的差异，所以冷菜的调味料用量一般比热菜的要少一些。（）

判断题，请选择你认为正确的答案：

对错

提交

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“因为食用先后的差异，所以冷菜的调味料用量一般比热菜的要少一些…”相关的问题

第1题

酒会席以热菜为主，包括冷菜、一般热菜、大菜、面点、甜菜。（)

点击查看答案

第2题

冷菜与热菜素有“热菜气香”，“冷菜骨香”之说（）

点击查看答案

第3题

冷制冷菜是指原料不经加热，调味后能直接食用的菜肴。（)

点击查看答案

第4题

仓库下班前经常会出现一些电源没有关闭的现象，包括电灯，饮水机，电脑显示屏等，因为消耗电源少，且与工作质量无关，所以不必在意。（)

点击查看答案

第5题

合成醋是向冰醋酸加水的稀释液中添加食盐，糖类等调味料或加食用色素配制而成的。（)

点击查看答案

第6题

餐饮单位设计排水沟时，排水的流向先后次序应是：粗加工、切配、烹饪、冷菜间，最后排出。（）

点击查看答案

第7题

制作焦熘菜的原料一般要挂水粉糊。（）

点击查看答案

第8题

按照食用部分分类，百合属于根菜类。（)

点击查看答案

第9题

电源要定期清理灰尘，因为长时间的使用会使电源内部吸进去较多的灰尘，影响计算机内部电路板的散热，所以一般每周要清洗一下内部的灰尘。（)

点击查看答案

第10题

冷菜以干香浓郁，清凉爽口，少汤少汁、鲜醇不腻为主要特点（）

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信