题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食源性疾病基本要素包括()

A.传播疾病的载体为食物

B.食源性疾病的致病因子为食物中的有毒有害物质

C.临床特征主要为中毒性或感染性等表现

D.以上都是

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第1题

食源性疾病是指由食物带给人类的疾病。()
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第2题

有关食物中毒叙述错误的是()。

A.摄入含有有毒有害物质的食品而引起

B. 具有传染性

C. 具有急性、亚急性的特征

D. 是食源性疾病最常见的疾病

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第3题

因食用不洁食物导致的感染性腹泻病例是食源性疾病的报告重点,需要填写食源性疾病报告卡和传染病报告卡。()
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第4题

食物中毒是人们把有毒食物,或被化学毒物、致病微生物污染的食物,或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类传染性肠胃疾病的总称。()
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第5题

以下哪些属于食源性疾病()。

A.食物中毒(细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等)

B.食源性的肠道传染病(如甲型肝炎、痢疾、霍乱等)

C.食源性寄生虫病(如华支睾吸虫病、旋毛虫病、姜片虫病等)

D.人兽共患传染病(如疯牛病、口蹄疫等)

E.化学性有毒有害物质所造成的慢性中毒性疾病(如痛痛病、水俣病等)

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第6题

食品中的有毒、有害物质对人体的危害包括:生物性危害、化学性危害、物理性危害,而生物性危害是造成食源性疾病的重要因素。()
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第7题

食源性阪崎肠杆菌的主要致病食物是()

A.婴儿配方粉

B.生肉及肉制品

C.鸡蛋

D.蔬菜沙拉

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第8题

根据食品安全法及其实施条例,发生食源性疾病虽无死亡病例,但造成()人以上食源性疾病的,将构成情节严重的违法行为。
根据食品安全法及其实施条例,发生食源性疾病虽无死亡病例,但造成()人以上食源性疾病的,将构成情节严重的违法行为。

A、5

B、10

C、20

D、30

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第9题

食源性疾病是分布最广泛、最常见的疾病之一,是全球性的公共卫生问题。()
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第10题

下列对食物中毒表述正确的是()。

A.为寄生虫病

B.食源性肠道传染病

C.非传染性急性或亚急性疾病

D.暴饮暴食引起的急性胃肠炎

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