题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

根据国际调酒师协会（IBA)的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（)，再放入基酒。

A.白兰地

B.威士忌

C.辅料

D.碎冰

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

根据国际调酒师协会（IBA)的规定，加入（)是调制鸡尾酒的第一步骤。

A.金酒

B.基酒

C.辅料

D.冰块

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第2题

莫吉托的基酒是（)。

A.白兰地

B.金酒

C.威士忌

D.朗姆酒

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第3题

鸡尾酒通常都用（)作为基酒。

A.软饮料

B.果汁

C.烈酒

D.白兰地

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第4题

世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、（)。

A.伏特加

B.朗姆酒

C.特基拉酒

D.利口酒

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第5题

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。（)

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第6题

鸡尾酒的口感主要由（)决定。

A.基酒

B.辅料

C.配料

D.饮料

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第7题

鸡尾酒由（)辅料和装饰物组成。

A.烈酒

B.白酒

C.清酒

D.基酒

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第8题

某些鸡尾酒的调制需小型电动搅拌机将（)和水果等原料搅碎。

A.酒水

B.饮料

C.配料

D.碎冰

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第9题

以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒是（)。

A.Aleaxander

B.Harveywallbanger

C.DryMartini

D.Manhattan

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第10题

一般千汁是番茄沙司、卡夫厅妙酱、忌谦（）鲜柠檬汁、酸柠檬汁酸黄爪碎。熟鸡蛋碎等调制而成的。

A.朗姆粞

B.雪利粞

C.白兰地粞

D.威士忌

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