题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食物适宜高血脂、冠心病患者选择的是（)

A.无糖冰淇淋、黄花鱼、腊肠、瘦猪肉

B.黄豆、肝、全脂牛奶、咸菜

C.香菇、肾、猪皮、海带量

D.芹菜、猪肉、咖啡、黄花鱼

E.豆制品、鲜蘑菇、水果、牛肝菌

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第1题

冠心病患者宜选择的食物是（)

A.蔬菜

B.肥肉

C.腐乳

D.咸菜

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第2题

以下哪种食物胆固醇含量最高（)

A.猪肝

B.瘦猪肉

C.鸡腿肉

D.牛奶

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第3题

下列哪种食物不应该出现在功能性消化不良患者的食谱中的是（)。

A.A.瘦猪肉

B.B.蛋

C.C.新鲜水果

D.D.糯米制品

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第4题

下列食物中蛋白质消化率最高的是（)

A.煮黄豆

B.焖黄豆

C.炒黄豆

D.豆腐

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第5题

缺铁性贫血患者应选择含铁丰富的食物是（）

A.低蛋白质

B.低维生素

C.动物内脏

D.牛奶

E.谷类

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第6题

下列不属于烟熏贮藏法制作的食物是（)

A.乌枣

B.香肠

C.培根

D.咸菜

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第7题

咸菜可以算是一种中国文化。中国不出咸菜的地方大概不多。把新鲜蔬菜制作成咸菜可以延长保质期。但是长期食用咸菜对身体有什么危害？（)

A.A.引发高血脂

B.B.使味觉失灵

C.C.危害肾功能

D.D.引发高血压

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第8题

下列食物不适合痛风患者食用的是（)

A.牛奶、酸奶

B.花菜、冬瓜

C.瘦肉、动物内脏

D.花生、核桃

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第9题

下列哪种食物不适合感冒患者食用（)。

A.A.肥肉

B.B.苹果

C.C.蛋羹

D.D.牛奶

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