题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

油脂是甘油和（）结合形成的甘油酯。

A.脂质

B.脂肪

C.类脂

D.脂肪酸

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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第1题

（)包括油脂和类脂。

A.脂质

B.甘油

C.脂类

D.脂肪酸

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第2题

类脂包括（)、固醇等性质与油脂类似的化合物。

A.磷脂

B.脂肪

C.脂质

D.脂肪酸

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第3题

脂质包括（脂肪)和（)。

A.磷脂

B.蛋白质

C.脂肪酸

D.类脂

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第4题

脂类是脂肪和（)以及脂肪伴随物的统称。

A.类脂

B.脂溶性色素

C.三酰甘油

D.维生素E

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第5题

栓剂常见的油脂性基质为（)

A.蜂蜡

B.羊毛脂

C.甘油明胶

D.凡士林

E.半合成脂肪酸甘油酯

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第6题

天然油脂主要成分（)。

A.甲苯

B.醇酸

C.丙烯酸

D.甘油三脂肪酸脂

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第7题

油脂是指由生物体内取得的脂肪，其主要成分是多种脂肪酸形成的甘油三酯。（）

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第8题

栓剂的基质主要分为油脂性基质和水溶性基质，用作栓剂水溶性基质的是:（)

A.椰油酯

B.混合脂肪酸甘油酯

C.可可豆脂

D.棕榈酸酯

E.聚乙二醇

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第9题

油脂是由以下哪几种成分所形成的（）？

A.甘油

B.高级脂肪酸

C.卵磷脂

D.脑磷脂

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第10题

实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是（)

A.真脂肪

B.类脂肪

C.次脂肪

D.混脂肪

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第11题

实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸、甘油及其他含氮物质如磷脂、糖脂等结合而成的是（)

A.真脂肪

B.类脂肪

C.次脂肪

D.混脂肪

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