题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在生理条件下，胆固醇对膜脂流动性的影响在于（）

A.在相变温度以上，降低膜脂的流动性

B.在相变温度以上，提高膜脂的流动性

C.促进晶态的形成，提高膜脂的流动性

D.在相变温度以下，降低膜脂的流动性

E.降低膜脂分子的有序性，降低膜脂的流动性

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第1题

下列哪种因素不能增加生物膜的流动性（)。

A.不饱和脂肪酸含量高

B.相变温度以上，胆固醇含量增加

C.卵磷脂/鞘磷脂比值高

D.相变温度以下，胆固醇含量增加

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第2题

在大多数细胞膜的膜脂质中，（)占总量的70%以上。

A.磷脂

B.糖脂

C.胆固醇

D.油脂

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第3题

膜脂的流动性取决于（)。

A.不饱和脂肪酸含量和脂肪酸的不饱和度、温度和甾醇的数量

B.饱和脂肪酸含量和脂肪酸的不饱和度

C.温度

D.甾醇的数量

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第4题

液态镶嵌模型强调了膜的流动性和脂质分子与蛋白质分子的镶嵌关系，但忽视了膜各部分流动的不均匀性。（)

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第5题

下述全麻对细胞膜假说哪项是正确的:（)

A.膜流体假说认为，全麻药使流动性降低，脂质膜变“硬”，通道不能变形开放

B.相转换假说认为，全麻药使脂质膜从“液”相变为“固”相，影响通道开放

C.侧向分离假说认为，全麻药使侧向分离界面接近蛋白质，通道无法开启

D.质子泵假说认为，全麻药使膜内质子外漏增加，膜功能受抑制

E.上述均不正确

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第6题

在相变温度以上停留时间越长，越有利于奥氏体的均质化。因此在相变温度以上停留时间越长越有利于焊接质量。（)

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第7题

膜脂不饱和脂肪酸越多，不饱和度就越大，固化温度越低，抗冷性越强。（)

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第8题

膜脂质的损伤不会影响膜结构的完整。（)

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第9题

吸入全麻药在脂质膜疏水区的作用部位分布:（)

A.磷脂双层内部的非极性区

B.膜蛋白嵌入脂质双层内的疏水囊穴

C.膜蛋白突出膜外部分的疏水囊穴

D.膜内蛋白质与脂基质间的疏水交界面

E.上述全部

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第10题

在膜分离法脱水工艺中，提高反吹气温度，脱水深度（)。

A.升高

B.降低

C.不变

D.不确定

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