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[多选题]

下列属于传质与分离过程的有()。

A.从咖啡豆中除去咖啡因

B.农产品的干燥

C.食品、药品等的脱色、脱臭

D.石油馏分中芳烃与烷烃的分离

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第1题

去除油脂中磷脂、蛋白质以及其他胶质和黏液质的过程称为()。

A.脱胶

B.脱酸

C.脱色

D.脱臭

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第2题

咖啡豆脱咖啡因的方法有:()

A.直接接触法

B.自然脱咖啡因加工法

C.瑞士水洗法

D.自然干燥法

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第3题

下列石油产品中属于石油化工基础原料的是()。

A.芳烃

B.石油蜡

C.石油沥青

D.石油焦

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第4题

石油馏分中平均分子量为210£­240的是()馏分。

A.汽油

B.轻柴油

C.煤油

D.润滑油

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第5题

在汽油馏分中芳烃含量一般不超过()。

A.5%

B.10%

C.20%

D.25%

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第6题

捕雾段的作用是采用(),将气从液滴中除去。

A.离心分离

B.沉降分离

C.粘着分离

D.碰撞分离

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第7题

关于氢/碳原子比的叙述中不对的是()。

A.链烷烃高于芳烃;

B.轻馏分的氢碳比高于重馏分;

C.烃类进行加氢反应时氢碳比提高;

D.前面三个选项中至少有一个是错的

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第8题

食品工程的单元操作中,同时具有传质与传热过程的操作有()。
食品工程的单元操作中,同时具有传质与传热过程的操作有()。

A.结晶

B.干燥

C.精馏

D.均质

E.空气调节

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第9题

压力容器一般泛指在工业生产中用于完成反应、传质、传热、分离和储存等生产工艺过程,并能承受压力载荷(内力、外力)的密闭容器。()
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第10题

精馏是一个传热传质过程,它根据原料油中各组分()的差异而进行分离的。

A.A. 挥发度

B.B. 溶解度

C.C. 密度

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