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[判断题]

引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是鱼、虾类。（)

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第1题

‍副溶血弧菌具嗜盐性，常引致人类食物中毒。（)‎

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第2题

副溶血性弧菌耐热，食品被其污染后，再加热也阻止不了食物中毒的发生。（)

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第3题

副溶血性弧菌食物中毒发病机理为：为副溶血性弧菌的活菌侵入肠道及其所产生的耐热性溶血毒素对肠道的共同作用。（)

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第4题

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）

A.发酵食品

B.罐头食品

C.剩米饭、凉糕

D.海产品及盐渍食品

E.植物性食品

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第5题

饮用患化脓性乳腺炎乳牛产的牛乳易发生副溶血性弧菌引起的食物中毒。（)

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第6题

生吃或者半生鱼、虾、蟹、贝类的种饮食方式，极易引起食源性的食物中毒，引起这种食物中毒的最常见的致病细菌是副溶血性弧菌。（)

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第7题

‏副溶血弧菌大多数菌株对弧菌抑制剂O/129敏感。（)‌

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第8题

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）

A.家庭自制豆制品

B.奶及奶制品

C.海产品及盐渍食品

D.罐头食品

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第9题

以下哪类细菌食物中毒的潜伏期为4－48小时（)。

A.A.沙门菌属

B.B.致病性大肠杆菌

C.C.副溶血弧菌

D.D.葡萄球菌

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第10题

副溶血弧菌食物中毒主要与食用（）有关

A.海产品

B.肉类

C.蔬菜

D.坚果

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