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[单选题]

不容易挥发的香精是()。

A.水溶性香精

B.耐热性香精

C.乳化香精

D.微胶囊香精

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第1题

香精按照剂型的不同可分为()。

A.水溶性香精

B.脂溶性香精

C.乳化香精

D.粉末香精

E.微胶囊香精

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第2题

食用香精包括水溶性香精、()、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。
食用香精包括水溶性香精、()、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。

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第3题

香精按其形态不同,可分为()

A.水溶性香精

B.油溶性香精

C.乳化香

D.粉末香精

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第4题

根据香精的()分类,香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。

A.香型

B.用途

C.颜色

D.形态

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第5题

在焙烤食品中必须使用耐热的油溶性香精。
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第6题

化妆水体系多为透明体系,也有半透明状,影响体系透明度的因素除水溶性油脂外,还有_______、_______

A.流变调节剂、香精增溶

B.保湿剂、流变调节剂

C.保湿剂、香精增溶

D.香精增溶

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第7题

水溶性香精适用于以油为介质的食品。()
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第8题

化妆水体系多为透明体系,也有半透明状,影响体系透明度的因素除水溶性油脂外,还有_______、_______。

A.流变调节剂、香精增溶

B.保湿剂、流变调节剂

C.保湿剂、香精增溶

D.香精增溶

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第9题

根据GB 29924-2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》的要求,食品用香精可在其名称前或后

根据GB 29924-2013《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》的要求,食品用香精可在其名称前或后附加相应的词或短语,下列名称表述不属于此例情况的是()。

A水溶性香精

B拌合型粉末香精

C草莓香精

D乳化香精

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第10题

水溶性香精适用于以水为介质的产品()
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第11题

水溶性香精使用于以水为介质的食品。()
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