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[单选题]

肌肉蛋白质中具有ATP酶活性的蛋白质是()。

A.肌红蛋白

B.胶原蛋白

C.肌动蛋白

D.肌球蛋白

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第1题

下列构成肌原纤维细丝的蛋白质有肌动蛋白、肌钙蛋白和()。

A.肌红蛋白

B.原肌球蛋白

C.肌肉蛋白

D.肌球蛋白

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第2题

肌肉呈现红色的主要成分是()。

A.肌红蛋白

B.胶原蛋白

C.肌动蛋白

D.肌球蛋白

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第3题

肌肉中含量最高也是最重要的蛋白质是()。

A.肌红蛋白

B.肌球蛋白

C.肌动蛋白

D.肌动球蛋白

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第4题

以下哪种蛋白质不参与组成肌丝()。

A.肌球蛋白

B.原肌球蛋白

C.肌红蛋白

D.肌钙蛋白

E.肌动蛋白

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第5题

参与纤毛运动的蛋白质是()

A.肌动蛋白

B.原肌球蛋白

C.肌球蛋白

D.动力蛋白

E.驱动蛋白

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第6题

肌纤维中的收缩蛋白质是()

A.原肌球蛋白

B.肌钙蛋白

C.白蛋白

D.肌球蛋白和肌动蛋白

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第7题

家畜肉的蛋白质其质量存在优劣性,高低顺序一般为()。

A.瘦肉中的蛋白质、胶原蛋白、弹性蛋白

B.胶原蛋白、瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白

C.瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白、胶原蛋白

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第8题

下列哪种具有和肌球蛋白结合的位点()。

A.原肌球蛋白

B.肌动蛋白

C.肌钙蛋白

D.钙调蛋白

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第9题

许多护发用品中含有多种()、胶原蛋白、水解蛋白等,这是为了增加发质的弹性而加入的。

A.蛋白质

B.活性蛋白

C.角质蛋白

D.高蛋白

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第10题

肌球蛋白头部具有()酶。

A.ATP酶

B.磷酸肌酸激酶

C.氧化酶

D.乳酸脱氢酶

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