题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

不属于湖北菜系代表名菜的是()。

A.火腿炖甲鱼

B.清蒸武昌鱼

C.鸡泥桃花鱼

D.清炖甲鱼裙

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“不属于湖北菜系代表名菜的是（)。A.火腿炖甲鱼B.清蒸武昌鱼…”相关的问题

第1题

火腿炖甲鱼的是（)著名代表菜肴。

A.湖南

B.四川

C.安徽

D.贵州

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第2题

以下是徽菜代表性菜肴的是（)。

A.火腿炖甲鱼

B.问政山笋

C.杨梅丸子

D.当归獐肉

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第3题

烟熏鲳鱼是（）菜系的名菜。

A.京

B.川

C.鲁

D.豫

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第4题

金华菜名菜有火腿荷花爪、蜜汁火腿和金华筒骨煲等。（)

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第5题

宁波传统名菜冰糖甲鱼属于炒的烹调方法制作，口味酸甜适中。（）

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第6题

不属于“鲁菜”的代表名菜的是()

A.糖醋鲤鱼

B.北京烤鸭

C.德州扒鸡

D.油爆海螺

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第7题

宁波菜传统名菜有冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、雪菜大黄鱼、新风鳗鲞等。（)

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第8题

“汽锅鸡”是()名菜，用母鸡装入特制的汽锅炖制而成。

A.贵州

B.广东

C.云南

D.福建

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第9题

川菜的一大特点是兼容并包，很多名菜都是吸收其他菜系、融合本地特色的杰作。川菜中的"清蒸江团"，主要吸收了哪个菜系的特色？（)

A.粤菜

B.湘菜

C.江浙菜

D.鲁菜

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第10题

徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。（)

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第11题

“叫花鸡”是（)的代表名菜

A.川菜

B.粤菜

C.苏菜

D.鲁菜

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