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[单选题]

人体内的()可以帮助分解乳糖

A.蛋白酶

B.乳糖酶

C.胰酶

D.脂肪酶

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第1题

急性胰腺炎病理过程中最先被激活的酶是()

A.胰淀粉酶

B.胰脂肪酶

C.弹性蛋白酶

D.胰蛋白酶

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第2题

将牛乳中的乳糖转变成有机酸,利用的发酵是()。

A.酵母

B.乳酸菌

C.蛋白酶

D.脂肪酶

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第3题

乳糖是牛奶中特有的糖类,必须依靠乳糖酶才能分解吸收。()
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第4题

下列哪种酶是评判小麦籽粒新鲜程度的重要指标?()

A.过氧化氢酶

B.α-淀粉酶

C.脂肪酶

D.蛋白酶

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第5题

微生物分解果胶的酶有原果胶酶,果胶甲基脂酶和多缩半乳糖酶。()
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第6题

唾液中除了有唾液淀粉酶外还有()

A.蛋白分解酶

B.麦芽糖酶

C.溶菌酶

D.肽酶

E.脂肪酶

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第7题

下列哪项不是乳糖不耐受的治疗方法()。

A.调整饮食中的乳糖含量

B.无乳糖配方替代

C.补充乳糖酶

D.无需治疗,可自愈

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第8题

伤寒杆菌有甲酸解氢酶,它不仅能分解葡萄糖,还能分解乳糖。()
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第9题

猪唾液中含有少量的()。

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.淀粉酶

D.核酸酶

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第10题

生产啤酒用不到的酶是()

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.果胶酶

D.β-葡聚糖酶

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