下列关于解冻操作描述正确的是（）

A.流水解冻水槽不同品类的必须有专用水槽，并在每次使用前后必须彻底清洁消毒

B.确保在水龙头和解冻食品之间存在一段空气阻断以防虹吸发生

C.流水解冻食品必须在72小时内解冻完毕

D.解冻完成的食材贴上标签保存，被解冻的食品建议在12小时内加工完毕

A.冷藏解冻

B.微波炉解冻

C.流水解冻

D.高温加热解冻

A.清洁无油的温水

B.热氮气

C.使用锤子敲击

D.使用火焰加热

A.在5°C或更低的温度条件下进行解冻

B.将需解冻的食品原料浸没在20°C以下的流动水中解冻

C.使食品原料在高温下快速解冻

D.不要反复对食品进行解冻、冷冻

A.烹任前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹饪加工

B.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃

C.用于烹任的调味料盛放器皿宜每天清洁，使用后随即加盖或苫盖，不得与地面或污垢接触

D.菜品用的围边、盘花可以回收后再使用

A.1536国债解押/解冻

B.1787综合解挂/解冻

C.0087账户解冻、解禁

D.3288一本通解挂/解禁/解冻

A.银浆解冻2小时才可以使用

B.银浆不用解冻就可以使用

C.银浆解冻1小时才可以使用

A.煮沸解冻

B.微波炉解冻

C.开水解冻

D.常温下解冻