A.不得将食品与有毒、有害、有异味物品一同贮存、运输
B.产品装卸过程必须轻拿轻放，不允许摔、扔、抛等野蛮操作
C.产品装车后做好防护，避免阳光直射、雨淋、散落、破损
D.装卸货过程中，只要保证不会导致产品外箱破损，装卸人员可以站在产品上
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第1题
A.不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输
B.贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全无害、保持清洁
C.贮存和运输过程中应避免日光直射、雨淋、显著的温湿度变化和剧烈撞击
D.食品的贮存和运输不需要仓储规范制度
第2题
A.质量监督部门
B.食品药品监督管理部门
C.工商行政管理部门
D.卫生行政部门
第3题
A.食品运输工具应符合卫生标准，应保持清洁和定期消毒
B.食品运输可与其它物品一同运输，无特殊要求。
C.生鲜食品、速冻食品、冷冻食品等的运输应采用具备制冷设施的运输工具。
D.半成品、成品，不得拼箱运输，避免串味或污染
第4题
A.食品运输工具应符合卫生标准，应保持清洁和定期消毒
B.食品运输可与其它物品一同运输，无特殊要求。
C.生鲜食品、速冻食品、冷冻食品等的运输应采用具备制冷设施的运输工具。
D.半成品、成品，不得拼箱运输，避免串味或污染
第5题
A．采购
B．运输
C．验收
D．贮存
第7题
A.食品产品标准中不得规定卫生指示菌指标
B. 我国的食品产品标准中应当与国外规定完全一致
C. 一个产品没有食品产品标准执行，就意味着不用符合任何标准的规定
D. 执行食品产品标准时，应同时符合基础标准
第8题
关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（)。
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁
B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C.将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施
D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染
第10题
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁。
B.符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求。
C.将食品与有毒有害物品一同运输时，应采取有效的隔离措施。
D.防止食品在贮存、运输过程中受到污染
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