题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划分。

A.3.5

B.≥4.6

C.4.0

D.>6

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

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更多“按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值常以下列哪个数值来划…”相关的问题

第1题

酸化食品是指加入酸或者酸性食品使产品最后平衡（)的食品。

A.pH≤4.5aw＞0.80

B.pH≤4.8aw＞0.90

C.pH≤4.7aw＞0.90

D.pH≤4.6aw＞0.85

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第2题

关于溶液的pH值，下面叙述正确的是（)

A.pH值越高越容易对金属造成腐蚀

B.pH值越高，溶液的酸性越强

C.pH值越低，溶液的酸性越强

D.pH值用于度量浓酸的酸度

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第3题

食品腌制过程中产生的（)会影响PH值，从而影响食品中酶的活性。

A.乳酸

B.乙醇

C.二氧化碳

D.醋酸

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第4题

下列选项中哪个数值在冷却吸收塔pH值允许范围（)

A.A.2

B.B.4

C.C.6

D.D.8

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第5题

咯血的PH值是酸性、呕血的PH值是碱性。（)

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第6题

PH 值等于 7 时,此时水为（) ; PH 值大于 7 时,此时水为（) ; PH 值小于 7 时,此时水为（) 。

A.中性

B.碱性

C.酸性

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第7题

控制润版液的pH值，若图文载墨量大，润版液pH值可以降低些，即（）。

A.酸性强

B.酸性弱

C.碱性强

D.酸性不变

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第8题

pH值是水中氢离子活度、pH＞7中性、pH＜7碱性、pH=7酸性（）

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第9题

溶液中酸性越高，其PH值也越大，溶液中性时，PH值为7。（)

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第10题

按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型。（)

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