以下因素哪些会影响油的品质（）

A. 低负荷作业

B. 油内杂质

C. 油温高

D. 油压高

A.温度

B.湿度

C.包装

D.时间

A.负载电流

B.环境温度

C.电源电压

D.油料本身

A.翡翠的颜色是影响翡翠品质的主要因素

B.除翡翠自身的颜色、质地等因素外，雕工等因素也会影响翡翠品质

C.人文因素也可能影响翡翠的价值

D.对翡翠品质的评定需要综合考量多方面因素

A.油过滤器堵塞

B.冷却水阀门未开打开

C.冷却水压力低或堵塞

D.冷却水流量不够

A.良好控制油温

B.定期过滤油脂，去除食物残渣

C.使用品质已发生变化的油

D.及时补充合格烹炸油，保持充足油量