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[判断题]

干贝富含蛋白质、糖类、维生素B2和钙、磷、铁等矿物质,其中蛋白质含量超过60%,矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。()

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第1题

蔬菜中含有65%-90%的水分,()的含量一般都很低。

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.食物纤维、维生素、无机盐

C.矿物质、糖类、蛋白质

D.矿物质、维生素、脂肪

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第2题

人体必需营养素是()

A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维

B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素

C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维

D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素

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第3题

黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以()的含量最为丰富。

A.磷

B.铁

C.钠

D.钾

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第4题

谷类中含量最丰富的营养素是(),含量高达70%以上。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

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第5题

虾所含矿物质中,磷和()的含量最为丰富。

A.镁

B.铁

C.钠

D.钙

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第6题

下列哪项不是青绿饲料的特点?()

A.粗纤维含量低

B.矿物质含量低

C.蛋白质含量较高

D.维生素含量高

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第7题

虾蟹及贝类中蛋白质含量丰富,但()含量低。

A.脂肪

B.水分

C.矿物质

D.维生素

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第8题

黑木耳营养丰富,含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以磷的含量最为丰富。()
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第9题

甲类水产品常见的有虾、蟹,其()的含量较低。

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素

D.矿物质

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第10题

营养素包括下列哪几个?()

A.维生素

B.糖类

C.蛋白质

D.水

E.矿物质

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