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餐厅领班的工作内容是检查本组员工的行为，并布置工作。（）

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第1题

餐厅领班的岗位职责是应该有效地（)本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。

A.督导

B.协助

C.帮助

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第2题

客房部必须加强领班的监督职能，使其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。（）

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第3题

在计划、布置、检查、总结、考核生产工作的同时，计划、布置、检查、总结、考核安全工作，建立持续改进的安全工作长效机制。（)

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第4题

“五同时”是指在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，计划、布置、检查、总结、评比事故预防工作。（)

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第5题

日班领班一般应负责120～160间客房的工作区域。（）

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第6题

通报的作用在于告知事项，布置工作，内容具有严格的约束力（)

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第7题

客房用品的消耗量应每天由领班来完成汇总工作。（）

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第8题

工作场所从来都没有绝对的安全，伤害事故与工作场所中员工的行为没有任何关系。（)

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第9题

通过工作扩大化，员工可以自主工作，参与管理并提高自己的成长需要。（)

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第10题

团队精神的目的最终树立员工的自豪感和工作成就感并促进员工共同发展。（)

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