题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
按季节变化配套点心,夏季一般凉点以()软糯为主。
A.汤汁较浓
B.口味清淡
C.口味稍厚
D.酥脆甘香
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A.汤汁较浓
B.口味清淡
C.口味稍厚
D.酥脆甘香
第4题
A.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、味道清淡鲜滑
B.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、口味一般较重
C.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样、汁多味浓
D.广式点心的馅心选料讲究,讲究保持原味、馅心多样,一般多用水打馅
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