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[多选题]

以下数据所代表的营养意义有无不正确的?()

A.热能、蛋白质、其他营养素长期>100代表营养正常

B.蛋白质、其他营养素>80代表营养不缺乏

C.热能>90代表营养正常

D.热能、蛋白质、其他营养素<80代表营养缺乏

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第1题

营养学上的能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。人体所需要的热能都来自产热的营养素,即()。

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

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第2题

《盒饭卫生与营养要求(DB3160-2005)》规定,营养师(士)应定期对学生盒饭的热能、蛋白质脂肪等营养素进行评估。()
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第3题

下列关于营养支持的叙述正确的是:()。

A.营养支持仅提供蛋白质

B.营养支持仅涉及营养素的代谢调理和免疫作用

C.营养支持仅提供能量和蛋白质

D.营养支持不仅满足和提供病人能量及蛋白质的需要,还涉及代谢支持,营养素的代谢调理和免疫作用

E.营养支持仅提供能量

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第4题

能量和()不足会导致婴幼儿营养缺乏。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.营养素

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第5题

推荐摄入量(RNI)是对人()

A.热能和营养索的最低量

B.热能和营养素的最大量

C.热能和营养素的适宜量

D.热能和营养素的饱和需要量

E.热能和营养素的储备需要量

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第6题

对肠外营养描述不正确的是()

A.直接由静脉输入各种营养素

B.可通过周围静脉和中心静脉输入

C.营养素安全,不引起并发症

D.常用于无法吞咽、肠道梗阻的病人

E.糖类是静脉营养中主要的热能来源

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第7题

一般当膳食提供的能量、蛋白质等营养素在目标需求量的50%-75%时,提供口服营养补充剂作为额外的营养补充,通常提供()

A.100~300kcal/d

B.200~500kcal/d

C.400~900kcal/d

D.400~700kcal/d

E.500~1000kcal/d

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第8题

生长偏离长期治疗目标是()

A.提供足量热卡、蛋白质及其它营养素

B.提供喂养建议和咨询

C.从社会支持和经济援助方面长期监测,随访和教育家庭成员

D.监测生长和营养状态

E.以上都是

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第9题

以下对饮食的描述,不正确的是()

A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素

B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能

C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量,是人体的能量来源

D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质

E.食物和水是维持生命的物质基础

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第10题

婴幼儿机体生长发育需求的营养量较大,通过添加点心的方式,可以补充王食()的摄入不足。

A.蛋白质和热量

B.矿物质和各种营养素

C.热能和各种营养素

D.脂肪和维生素

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