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[判断题]

筷子最佳选择是铁筷子，很难出裂痕，也就不会有食物残渣。（)

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第1题

筷子的使用属于大动作，选择大人的筷子，婴幼儿容易掌握。（)

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第2题

平时洗筷子的时候要记得先泡一泡，软化上面的食物残渣，以便容易清洗掉。（)

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第3题

筷子使用不能一边说话，一边舞动筷子，不能将筷子竖插在饭碗里，不用筷子剔牙。（)

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第4题

别人夹菜时，不转动转盘、夹菜时不翻动菜品、不要筷子对筷子夹菜、不对着热汤吹气。（)

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第5题

辅料标准中筷子的损耗率为2%。（)

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第6题

应该培养3岁的幼儿使用筷子独立进餐。（)

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第7题

筷子与刀叉的差异实在是东西方文化的差异。（)

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第8题

高温不变形、易清洗、不易发霉的是（)。

A.竹筷子

B.木筷子

C.合金筷子

D.塑料筷子

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第9题

训练婴幼儿使用筷子的方法正确的选项是（)。

A.大人可以拿筷子给幼儿作表演动作

B.幼儿的模仿能力较差

C.选择大人用的筷子让幼儿坚持练习

D.大人可以拿筷子给幼儿作示范动作，婴幼儿坚持练习

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第10题

没有改革就没有发展，也就不会有稳定。（)

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