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第1题
多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键且碳原子数为()的直链脂肪酸
A.14~20
B.16~22
C.18~24
D.20~26
E.22~28
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第2题
脂肪酸分子结构简化表达式C18:3,n-3表示()。
A.18个碳原子的饱和脂肪酸
B.18个碳原子、一个双键的不饱和脂肪酸
C.18个碳原子、二个双键的不饱和脂肪酸
D.18个碳原子、三个双键的不饱和脂肪酸
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第3题
花生油含有大量不饱和脂肪酸,所以营养价值很高。()
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第4题
处了碳元素外,还含有其他元素的钢称为合金钢。()
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第5题
含碳量高于2%的铁碳合金,称为生铁,生铁还含有少量的硅、锰、硫、磷等杂质。()
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第6题
所有生物脂肪酸合成酶系只能合成到()
A.硬脂酸(C18)
B.软脂酸
C.不饱和脂肪酸
D.14碳脂肪酸
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第7题
1,3£丁二烯只能够自身进行聚合,不能与其他含碳碳双键的化合物一起进行聚合。()
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第8题
含有碳碳三键的有机物是否会使溴水褪色。()
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第9题
食用菌藻类脂肪含量很低,约为0.1%,而且不饱和脂肪酸含有85%以上。()
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第10题
含碳量低于2%的铁碳合金称为钢,也称为碳素钢。()
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第11题
化合物CH2=CH-C=C-CH3与氢卤酸进行加成反应时,优先发生的反应是()。
A.碳碳双键和三键同时发生亲电加成反应
B.碳碳双键的亲核加成反应
C.碳碳三键的亲电加成反应
D.碳碳双键的亲电加成反应
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