物理热价与生理热价不同的物质是（）。

A.蛋白质

B.糖

C.氨基酸

D.维生素

E.脂肪

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.混合食物

E.胆固醇

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.无机盐

A.氨基酸转化成糖

B.甘油转化成糖

C.糖转化成氨基酸

D.糖转化成脂肪

E.脂肪转化成氨基酸

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

A.植物脂肪的消化率一般高于动物脂肪

B.富含不饱和脂肪酸的脂肪消化率较高

C.黄油和奶油消化率较低

D.动物脂肪较难消化

A.回收蛋白质

B.平衡循环血量

C.利于脂肪类物质吸收

D.体液调节

A.热价

B.该食物的热价

C.氧的热价

D.呼吸商

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.无机盐